Fra cups til gram, uten gjetting

Vekt er det oppskriften egentlig mener. Skriv inn en mengde, velg ingrediens og cup-standard, og se nøyaktig hvordan vi regner den om – med forutsetningene synlige.

Én mengde Hele oppskriften

Mengde (cups)

Ingrediens

Cup-standard

Vis resultat i

120 gram

Amerikansk cup · hvetemel · øs og stryk av

Vanlige omregninger

Vanlige cup-mål i gram og unser – Amerikansk cup · 240 ml
Cups	Mel	Melk	Smør	Sukker	Brunt sukker	Melis	Honning	Kakao
⅛	15 g	31 g	28 g	25 g	28 g	15 g	42 g	11 g
¼	30 g	61 g	57 g	50 g	55 g	30 g	85 g	22 g
⅓	40 g	81 g	76 g	67 g	73 g	40 g	113 g	29 g
½	60 g	122 g	114 g	100 g	110 g	60 g	170 g	43 g
⅔	80 g	163 g	151 g	133 g	147 g	80 g	226 g	57 g
¾	90 g	183 g	170 g	150 g	165 g	90 g	254 g	65 g
1	120 g	244 g	227 g	200 g	220 g	120 g	339 g	86 g
1½	180 g	366 g	341 g	300 g	330 g	180 g	509 g	129 g
2	240 g	488 g	454 g	400 g	440 g	240 g	678 g	172 g

Amerikansk cup · 240 ml · hvetemel, øs og stryk av. Gjennomgått 2026-07.

Raske svar

Mel: 1 Amerikansk cup ≈ 120 g

Én amerikansk cup hvetemel veier omtrent 120 gram (4.2 oz) når det øses inn i cupen og strykes av. Skjes det rett fra posen kan det komme opp i 130–150 g, og det er derfor oppskrifter er uenige.

Melk: 1 Amerikansk cup ≈ 244 g

Én amerikansk cup helmelk veier omtrent 244 gram (8.6 oz). Melk er nær vann, men litt tettere, så en cup veier litt mer enn 240 g.

Smør: 1 Amerikansk cup ≈ 227 g

Én amerikansk cup usaltet smør veier omtrent 227 gram (8 oz). Én amerikansk cup smør er to standardstaver, så 227 g er et nøyaktig og pålitelig tall.

Hvorfor resultatene varierer

En cup måler volum, ikke vekt, så svaret avhenger av ingrediensen og hvordan den måles. En cup mel kan veie 110–150 g avhengig av om det skjes opp, øses inn eller siktes. Vi antar øs og stryk av – metoden de fleste moderne oppskrifter bruker – så behandle enhver cup-omregning som et nært estimat, ikke en nøyaktig sannhet.

Kilder: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Gjennomgått 2026-07.