Вага — це те, що насправді має на увазі ваш рецепт. Введіть кількість, виберіть інгредієнт і стандарт склянки та побачте, як саме ми це конвертуємо — із зазначеними припущеннями.
120 грами
Амер. склянка · борошно загального призначення · ложкою з вирівнюванням
Точніше значення: 120 грами
Вставляйте звідки завгодно — ми конвертуємо кожну склянку, брусок і ложку, які розпізнаємо, а решту залишаємо без змін.
Налаштування не можна зберегти в цьому браузері — конвертер усе одно працює нормально.
Немає JavaScript? Таблиці нижче дають ті самі відповіді.
| Склянки | Борошно | Молоко | Масло | Цукор | Коричневий цукор | Цукрова пудра | Мед | Какао |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ⅛ | 15 g | 31 g | 28 g | 25 g | 28 g | 15 g | 42 g | 11 g |
| ¼ | 30 g | 61 g | 57 g | 50 g | 55 g | 30 g | 85 g | 22 g |
| ⅓ | 40 g | 81 g | 76 g | 67 g | 73 g | 40 g | 113 g | 29 g |
| ½ | 60 g | 122 g | 114 g | 100 g | 110 g | 60 g | 170 g | 43 g |
| ⅔ | 80 g | 163 g | 151 g | 133 g | 147 g | 80 g | 226 g | 57 g |
| ¾ | 90 g | 183 g | 170 g | 150 g | 165 g | 90 g | 254 g | 65 g |
| 1 | 120 g | 244 g | 227 g | 200 g | 220 g | 120 g | 339 g | 86 g |
| 1½ | 180 g | 366 g | 341 g | 300 g | 330 g | 180 g | 509 g | 129 g |
| 2 | 240 g | 488 g | 454 g | 400 g | 440 g | 240 g | 678 g | 172 g |
Амер. склянка · 240 ml · Перевірено: 2026-08
Одна американська склянка борошна загального призначення важить близько 120 грамів (4.2 oz), якщо його насипати ложкою в склянку та вирівняти. Якщо набрати прямо з пакета, воно може сягати 130–150 g, тому рецепти й розходяться.
Одна американська склянка незбираного молока важить близько 244 грамів (8.6 oz). Молоко близьке до води, але трохи густіше, тож склянка важить трохи більше за 240 g.
Одна американська склянка несоленого масла важить близько 227 грамів (8 oz). Одна американська склянка масла — це два стандартні бруски, тож 227 g є точним, надійним значенням.
Американська звичайна склянка — це 236.588 ml, тоді як метрична склянка — 250 ml, тобто приблизно на 5.7% більша. Імперська (британська) склянка — 284.131 ml. Тому той самий інгредієнт важить більше в метричній або імперській склянці, ніж в американській.
Склянка вимірює об’єм, а не вагу, тож відповідь залежить від інгредієнта та способу вимірювання. Склянка борошна може важити 110–150 g залежно від того, чи його набирали, насипали ложкою, чи просіювали. Ми виходимо з методу «ложкою з вирівнюванням» — того, який використовує більшість сучасних рецептів, — тож сприймайте кожну конвертацію склянок як близьку оцінку, а не точну істину.
Джерела: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Перевірено 2026-08.