Склянки в грами, без здогадок

Вага — це те, що насправді має на увазі ваш рецепт. Введіть кількість, виберіть інгредієнт і стандарт склянки та побачте, як саме ми це конвертуємо — із зазначеними припущеннями.

Одна кількість Весь рецепт

Кількість (склянки)

Інгредієнт

Стандарт склянки

Показати результат у

120 грами

Амер. склянка · борошно загального призначення · ложкою з вирівнюванням

Конвертер усього рецепта потребує JavaScript. Без нього скористайтеся таблицями для однієї кількості вище.

Поширені конвертації

Поширені міри склянок у грамах та унціях — Амер. склянка · 240 ml
Склянки	Борошно	Молоко	Масло	Цукор	Коричневий цукор	Цукрова пудра	Мед	Какао
⅛	15 g	31 g	28 g	25 g	28 g	15 g	42 g	11 g
¼	30 g	61 g	57 g	50 g	55 g	30 g	85 g	22 g
⅓	40 g	81 g	76 g	67 g	73 g	40 g	113 g	29 g
½	60 g	122 g	114 g	100 g	110 g	60 g	170 g	43 g
⅔	80 g	163 g	151 g	133 g	147 g	80 g	226 g	57 g
¾	90 g	183 g	170 g	150 g	165 g	90 g	254 g	65 g
1	120 g	244 g	227 g	200 g	220 g	120 g	339 g	86 g
1½	180 g	366 g	341 g	300 g	330 g	180 g	509 g	129 g
2	240 g	488 g	454 g	400 g	440 g	240 g	678 g	172 g

Амер. склянка · 240 ml · борошно загального призначення, ложкою з вирівнюванням. Перевірено 2026-07.

Швидкі відповіді

Борошно: 1 Амер. склянка ≈ 120 g

Одна американська склянка борошна загального призначення важить близько 120 грамів (4.2 oz), якщо його насипати ложкою в склянку та вирівняти. Якщо набрати прямо з пакета, воно може сягати 130–150 g, тому рецепти й розходяться.

Молоко: 1 Амер. склянка ≈ 244 g

Одна американська склянка незбираного молока важить близько 244 грамів (8.6 oz). Молоко близьке до води, але трохи густіше, тож склянка важить трохи більше за 240 g.

Масло: 1 Амер. склянка ≈ 227 g

Одна американська склянка несоленого масла важить близько 227 грамів (8 oz). Одна американська склянка масла — це два стандартні бруски, тож 227 g є точним, надійним значенням.

Чому результати відрізняються

Склянка вимірює об’єм, а не вагу, тож відповідь залежить від інгредієнта та способу вимірювання. Склянка борошна може важити 110–150 g залежно від того, чи його набирали, насипали ложкою, чи просіювали. Ми виходимо з методу «ложкою з вирівнюванням» — того, який використовує більшість сучасних рецептів, — тож сприймайте кожну конвертацію склянок як близьку оцінку, а не точну істину.

Джерела: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Перевірено 2026-07.