Iz šalica u grame, bez nagađanja

Težina je ono što vaš recept zapravo misli. Unesite količinu, odaberite sastojak i standard šalice te vidite točno kako to pretvaramo — uz prikazane pretpostavke.

Jedna količina Cijeli recept

Količina (šalice)

Sastojak

Standard šalice

Prikaži rezultat u

120 grami

Američka šalica · višenamjensko brašno · žlicom i poravnavanje

Uobičajene pretvorbe

Uobičajene mjere šalica u gramima i uncama — Američka šalica · 240 ml
Šalice	Brašno	Mlijeko	Maslac	Šećer	Smeđi šećer	Šećer u prahu	Med	Kakao
⅛	15 g	31 g	28 g	25 g	28 g	15 g	42 g	11 g
¼	30 g	61 g	57 g	50 g	55 g	30 g	85 g	22 g
⅓	40 g	81 g	76 g	67 g	73 g	40 g	113 g	29 g
½	60 g	122 g	114 g	100 g	110 g	60 g	170 g	43 g
⅔	80 g	163 g	151 g	133 g	147 g	80 g	226 g	57 g
¾	90 g	183 g	170 g	150 g	165 g	90 g	254 g	65 g
1	120 g	244 g	227 g	200 g	220 g	120 g	339 g	86 g
1½	180 g	366 g	341 g	300 g	330 g	180 g	509 g	129 g
2	240 g	488 g	454 g	400 g	440 g	240 g	678 g	172 g

Američka šalica · 240 ml · višenamjensko brašno, žlicom i poravnavanje. Provjereno 2026-07.

Brzi odgovori

Brašno: 1 Američka šalica ≈ 120 g

Jedna američka šalica višenamjenskog brašna teži oko 120 grama (4.2 oz) kada se ustakne žlicom u šalicu i poravna. Zagrabljeno izravno iz vrećice može doseći 130–150 g, zbog čega se recepti razlikuju.

Mlijeko: 1 Američka šalica ≈ 244 g

Jedna američka šalica punomasnog mlijeka teži oko 244 grama (8.6 oz). Mlijeko je blisko vodi, ali malo gušće, pa šalica teži nešto više od 240 g.

Maslac: 1 Američka šalica ≈ 227 g

Jedna američka šalica nesoljenog maslaca teži oko 227 grama (8 oz). Jedna američka šalica maslaca su dvije standardne šipke, pa je 227 g točna, pouzdana vrijednost.

Zašto se rezultati razlikuju

Šalica mjeri volumen, a ne težinu, pa odgovor ovisi o sastojku i načinu na koji se mjeri. Šalica brašna može težiti 110–150 g, ovisno o tome je li brašno zagrabljeno, ustaknuto žlicom ili prosijano. Pretpostavljamo punjenje žlicom i poravnavanje — metodu koju koristi većina modernih recepata — pa svaku pretvorbu šalice tretirajte kao blisku procjenu, a ne kao točnu istinu.

Izvori: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Provjereno 2026-07.