Gewicht is wat je recept eigenlijk bedoelt. Voer een hoeveelheid in, kies je ingrediënt en cupstandaard, en zie precies hoe we het omrekenen — met de aannames erbij.
120 grammen
Amerikaanse cup · patentbloem · scheppen en afstrijken
Nauwkeurigere waarde: 120 grammen
Plak het van waar dan ook — we rekenen elke cup, staaf en lepel die we herkennen om en laten de rest onaangeroerd.
Voorkeuren kunnen niet in deze browser worden opgeslagen — de omrekenaar werkt gewoon normaal.
Geen JavaScript? De referentietabellen hieronder geven dezelfde antwoorden.
| Cups | Bloem | Melk | Boter | Suiker | Bruine suiker | Poedersuiker | Honing | Cacao |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ⅛ | 15 g | 31 g | 28 g | 25 g | 28 g | 15 g | 42 g | 11 g |
| ¼ | 30 g | 61 g | 57 g | 50 g | 55 g | 30 g | 85 g | 22 g |
| ⅓ | 40 g | 81 g | 76 g | 67 g | 73 g | 40 g | 113 g | 29 g |
| ½ | 60 g | 122 g | 114 g | 100 g | 110 g | 60 g | 170 g | 43 g |
| ⅔ | 80 g | 163 g | 151 g | 133 g | 147 g | 80 g | 226 g | 57 g |
| ¾ | 90 g | 183 g | 170 g | 150 g | 165 g | 90 g | 254 g | 65 g |
| 1 | 120 g | 244 g | 227 g | 200 g | 220 g | 120 g | 339 g | 86 g |
| 1½ | 180 g | 366 g | 341 g | 300 g | 330 g | 180 g | 509 g | 129 g |
| 2 | 240 g | 488 g | 454 g | 400 g | 440 g | 240 g | 678 g | 172 g |
Amerikaanse cup · 240 ml · patentbloem, scheppen en afstrijken. Gecontroleerd 2026-07.
Eén Amerikaanse cup patentbloem weegt ongeveer 120 gram (4,2 oz) wanneer de bloem in de cup wordt gelepeld en afgestreken. Rechtstreeks uit de zak geschept kan het 130–150 g bereiken, en daarom zijn recepten het oneens.
Eén Amerikaanse cup volle melk weegt ongeveer 244 gram (8,6 oz). Melk ligt dicht bij water maar is iets dichter, dus een cup weegt iets meer dan 240 g.
Eén Amerikaanse cup ongezouten boter weegt ongeveer 227 gram (8 oz). Eén Amerikaanse cup boter is twee standaardstaafjes, dus 227 g is een exact, betrouwbaar getal.
Een cup meet volume, geen gewicht, dus het antwoord hangt af van het ingrediënt en hoe het wordt gemeten. Een cup bloem kan 110–150 g wegen, afhankelijk van of de bloem wordt geschept, gelepeld of gezeefd. Wij gaan uit van scheppen en afstrijken — de methode die de meeste moderne recepten gebruiken — dus beschouw elke cup-omrekening als een goede schatting, niet als een exacte waarheid.
Bronnen: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Gecontroleerd 2026-07.