Wie viel Gramm sind 1 Cup Mehl?
Ein US-Cup Weizenmehl wiegt etwa 120 Gramm (4,2 oz), wenn es in den Cup gelöffelt und abgestrichen wird. Direkt aus der Tüte geschöpft kann es 130–150 g erreichen – deshalb widersprechen sich Rezepte.
Cups in Gramm – ganz ohne Rätselraten
Das Gewicht ist es, was Ihr Rezept eigentlich meint. Geben Sie eine Menge ein, wählen Sie Zutat und Cup-Standard und sehen Sie genau, wie wir umrechnen – mit allen offengelegten Annahmen.
Zutat
120 Gramm
US-Cup · Weizenmehl (Typ 405) · löffeln und abstreichen
Genauerer Wert: 120 Gramm
- Cup-Standard
- US-Cup · 240 ml
- Zutat
- Weizenmehl (Typ 405)
- Methode
- löffeln und abstreichen
- Dichte
- 0,5 g/ml
- Quellen
- King Arthur · USDA FDC
- Geprüft
- 2026-08
Fügen Sie es von überall ein – wir rechnen jede Tasse, jedes Stück Butter und jeden Löffel um, die wir erkennen, und lassen den Rest unverändert.
Umgerechnetes Rezept
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Gängige Umrechnungen
| Cups | Mehl | Milch | Butter | Zucker | Brauner Zucker | Puderzucker | Honig | Kakao |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ⅛ | 15 g | 31 g | 28 g | 25 g | 28 g | 15 g | 42 g | 11 g |
| ¼ | 30 g | 61 g | 57 g | 50 g | 55 g | 30 g | 85 g | 22 g |
| ⅓ | 40 g | 81 g | 76 g | 67 g | 73 g | 40 g | 113 g | 29 g |
| ½ | 60 g | 122 g | 114 g | 100 g | 110 g | 60 g | 170 g | 43 g |
| ⅔ | 80 g | 163 g | 151 g | 133 g | 147 g | 80 g | 226 g | 57 g |
| ¾ | 90 g | 183 g | 170 g | 150 g | 165 g | 90 g | 254 g | 65 g |
| 1 | 120 g | 244 g | 227 g | 200 g | 220 g | 120 g | 339 g | 86 g |
| 1½ | 180 g | 366 g | 341 g | 300 g | 330 g | 180 g | 509 g | 129 g |
| 2 | 240 g | 488 g | 454 g | 400 g | 440 g | 240 g | 678 g | 172 g |
US-Cup · 240 ml · Geprüft: 2026-08
Schnelle Antworten
Wie viel Gramm sind 1 Cup Milch?
Ein US-Cup Vollmilch wiegt etwa 244 Gramm (8,6 oz). Milch ist Wasser sehr ähnlich, aber etwas dichter, daher wiegt ein Cup etwas mehr als 240 g.
Wie viel Gramm sind 1 Cup Butter?
Ein US-Cup ungesalzene Butter wiegt etwa 227 Gramm (8 oz). Ein US-Cup Butter entspricht zwei Standard-Sticks, daher sind 227 g ein exakter, verlässlicher Wert.
Was ist der Unterschied zwischen US-, metrischem und imperialem Cup?
Ein US-Cup fasst 236,588 ml, ein metrischer Cup 250 ml – etwa 5,7 % mehr. Ein imperialer (britischer) Cup fasst 284,131 ml. Dieselbe Zutat wiegt daher pro metrischem oder imperialem Cup mehr als pro US-Cup.
Warum weichen Cup-in-Gramm-Ergebnisse voneinander ab?
Ein Cup misst das Volumen, nicht das Gewicht, daher hängt das Ergebnis von der Zutat und der Messmethode ab. Ein Cup Mehl kann 110–150 g wiegen, je nachdem, ob es geschöpft, gelöffelt oder gesiebt wird. Wir gehen von „löffeln und abstreichen“ aus – der Methode, die die meisten modernen Rezepte verwenden – behandeln Sie also jede Cup-Umrechnung als gute Schätzung, nicht als exakte Wahrheit.
Quellen: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Geprüft 2026-08.