Hur många gram är 1 cup mjöl?
En amerikansk cup vetemjöl väger ungefär 120 gram (4.2 oz) när det skedas i och stryks av. Skopat direkt ur påsen kan det nå 130–150 g, vilket är varför recept inte är eniga.
Cups till gram, utan gissningar
Vikt är vad ditt recept egentligen menar. Ange en mängd, välj ingrediens och cup-standard och se exakt hur vi omvandlar den — med antagandena redovisade.
Ingrediens
120 gram
Amerikansk cup · vetemjöl · sked i och stryk av
Mer exakt värde: 120 gram
- Cup-standard
- Amerikansk cup · 240 ml
- Ingrediens
- vetemjöl
- Metod
- sked i och stryk av
- Densitet
- 0,5 g/ml
- Källor
- King Arthur · USDA FDC
- Granskad
- 2026-08
Klistra in var du än hittar det — vi omvandlar varje cup, stick och sked vi känner igen och lämnar resten orört.
Omvandlat recept
Inställningar kan inte sparas i den här webbläsaren — omvandlaren fungerar ändå som vanligt.
Ingen JavaScript? Referenstabellerna nedan ger samma svar.
Vanliga omvandlingar
| Cups | Mjöl | Mjölk | Smör | Socker | Farinsocker | Florsocker | Honung | Kakao |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ⅛ | 15 g | 31 g | 28 g | 25 g | 28 g | 15 g | 42 g | 11 g |
| ¼ | 30 g | 61 g | 57 g | 50 g | 55 g | 30 g | 85 g | 22 g |
| ⅓ | 40 g | 81 g | 76 g | 67 g | 73 g | 40 g | 113 g | 29 g |
| ½ | 60 g | 122 g | 114 g | 100 g | 110 g | 60 g | 170 g | 43 g |
| ⅔ | 80 g | 163 g | 151 g | 133 g | 147 g | 80 g | 226 g | 57 g |
| ¾ | 90 g | 183 g | 170 g | 150 g | 165 g | 90 g | 254 g | 65 g |
| 1 | 120 g | 244 g | 227 g | 200 g | 220 g | 120 g | 339 g | 86 g |
| 1½ | 180 g | 366 g | 341 g | 300 g | 330 g | 180 g | 509 g | 129 g |
| 2 | 240 g | 488 g | 454 g | 400 g | 440 g | 240 g | 678 g | 172 g |
Amerikansk cup · 240 ml · Granskad: 2026-08
Snabba svar
Hur många gram är 1 cup mjölk?
En amerikansk cup standardmjölk väger ungefär 244 gram (8.6 oz). Mjölk ligger nära vatten men är något tätare, så en cup väger lite mer än 240 g.
Hur många gram är 1 cup smör?
En amerikansk cup osaltat smör väger ungefär 227 gram (8 oz). En amerikansk cup smör är två standardstänger, så 227 g är ett exakt och tillförlitligt värde.
Vad är skillnaden mellan amerikansk, metrisk och imperial cup?
En amerikansk standard-cup är 236.588 ml, medan en metrisk cup är 250 ml — ungefär 5.7 % större. En imperial-cup (brittisk) är 284.131 ml. Samma ingrediens väger därför mer per metrisk eller imperial-cup än per amerikansk cup.
Varför skiljer sig cup-till-gram-resultat åt?
En cup mäter volym, inte vikt, så svaret beror på ingrediensen och hur den mäts. En cup mjöl kan väga 110–150 g beroende på om det skopas, skedas i eller siktas. Vi utgår från metoden att skeda i och stryka av — den metod de flesta moderna recept använder — så betrakta varje cup-omvandling som en nära uppskattning, inte en exakt sanning.
Källor: USDA FoodData Central · King Arthur ingredient weight chart. Granskad 2026-08.