Om CupUnit
Denna sida är automatiskt översatt. Den engelska versionen är den gällande.
CupUnit är en gratis cup-till-gram-omvandlare för kockar och bagare, byggd kring en idé: en omvandling är bara användbar om man kan se antagandena bakom den.
Vad denna webbplats gör
Recept skrivna i cups möter kök som väger — och den "rätta" gramsiffran beror på ingrediensen, cup-standarden och hur cupen fylldes. CupUnit omvandlar enskilda mängder eller hela recept mellan amerikanska, amerikanska standard-, metriska och imperial-cups, och anger alltid mätmetoden och källan till varje vikt. Allt körs i din webbläsare: inget konto, ingen server, ingen väntan.
Så väljs siffrorna
Varje ingrediensvikt stäms av mot namngivna primärkällor — USDA FoodData Central, King Arthur Bakings tabell över ingrediensvikter och NIST:s enhetsdefinitioner — och där källorna skiljer sig publicerar vi vårt val och alternativen sida vid sida. De fullständiga reglerna finns på metodiksidan, och hela datasetet är offentlig, versionerad JSON.
Vem som står bakom
CupUnit är ett oberoende projekt utan koppling till något ingrediensvarumärke eller någon tillverkare av måttkoppar. Det finansieras av annonser och är gratis; annonser påverkar aldrig de publicerade värdena.
Kontakt
Har du sett ett värde som verkar fel, eller vill du ha en ingrediens tillagd? Mejla support.cupunit@gmail.com — rättelser granskas mot primärkällorna och hamnar i datasetets ändringslogg.