Sobre o CupUnit
Esta página foi traduzida automaticamente. A versão inglesa é a que faz fé.
O CupUnit é um conversor gratuito de chávenas para gramas para cozinheiros e pasteleiros, construído em torno de uma ideia: uma conversão só é útil se puder ver os pressupostos por trás dela.
O que este site faz
Receitas escritas em chávenas encontram cozinhas que pesam — e o valor «certo» em gramas depende do ingrediente, do padrão de chávena e de como a chávena foi enchida. O CupUnit converte quantidades únicas ou receitas inteiras entre chávenas dos EUA, padrão dos EUA, métricas e imperiais, indicando sempre o método de medição e a fonte de cada peso. Tudo corre no seu navegador: sem conta, sem servidor, sem esperas.
Como os números são escolhidos
Cada peso de ingrediente é conciliado a partir de fontes primárias identificadas — USDA FoodData Central, a tabela de pesos de ingredientes da King Arthur Baking e as definições de unidades do NIST — e quando as fontes discordam, publicamos a nossa escolha e as alternativas lado a lado. As regras completas estão na página de metodologia, e o conjunto de dados completo é JSON público e versionado.
Quem está por trás
O CupUnit é um projeto independente, sem ligação a nenhuma marca de ingredientes nem fabricante de chávenas medidoras. É suportado por publicidade e gratuito; os anúncios nunca influenciam os valores publicados.
Contacto
Viu um valor que parece errado ou quer que acrescentemos um ingrediente? Escreva para support.cupunit@gmail.com — as correções são revistas contra as fontes primárias e ficam no registo de alterações do conjunto de dados.