Chi siamo: CupUnit
Questa pagina è stata tradotta automaticamente. La versione inglese è quella di riferimento.
CupUnit è un convertitore gratuito da cup a grammi per cuochi e pasticceri, costruito attorno a un'idea: una conversione è utile solo se puoi vedere le ipotesi che ci stanno dietro.
Che cosa fa questo sito
Le ricette scritte in cup incontrano cucine che pesano — e il valore in grammi «giusto» dipende dall'ingrediente, dallo standard di cup e da come la cup è stata riempita. CupUnit converte quantità singole o ricette intere tra cup USA, consuetudinarie USA, metriche e imperiali, indicando sempre il metodo di misurazione e la fonte di ogni peso. Tutto gira nel tuo browser: nessun account, nessun server, nessuna attesa.
Come vengono scelti i numeri
Ogni peso di ingrediente è riconciliato da fonti primarie citate — USDA FoodData Central, la tabella dei pesi degli ingredienti di King Arthur Baking e le definizioni di unità del NIST — e dove le fonti divergono pubblichiamo la nostra scelta e le alternative fianco a fianco. Le regole complete sono nella pagina della metodologia, e il dataset completo è JSON pubblico e versionato.
Chi c'è dietro
CupUnit è un progetto indipendente, non affiliato ad alcun marchio di ingredienti né a produttori di misurini. È sostenuto dalla pubblicità e gratuito; gli annunci non influenzano mai i valori pubblicati.
Contatti
Hai notato un valore che sembra sbagliato o vuoi che aggiungiamo un ingrediente? Scrivi a support.cupunit@gmail.com — le correzioni vengono verificate sulle fonti primarie e finiscono nel changelog del dataset.