Acerca de CupUnit
Esta página se tradujo automáticamente. La versión en inglés es la autorizada.
CupUnit es un conversor gratuito de tazas a gramos para cocineros y reposteros, construido en torno a una idea: una conversión solo es útil si se pueden ver las suposiciones que hay detrás.
Qué hace este sitio
Las recetas escritas en tazas llegan a cocinas que pesan, y la cifra «correcta» en gramos depende del ingrediente, del estándar de taza y de cómo se llenó la taza. CupUnit convierte cantidades sueltas o recetas enteras entre tazas estadounidenses, estadounidenses habituales, métricas e imperiales, indicando siempre el método de medición y la fuente de cada peso. Todo se ejecuta en su navegador: sin cuenta, sin servidor, sin esperas.
Cómo se eligen los números
Cada peso de ingrediente se coteja con fuentes primarias con nombre — USDA FoodData Central, la tabla de pesos de ingredientes de King Arthur Baking y las definiciones de unidades del NIST — y cuando las fuentes discrepan, publicamos nuestra elección y las alternativas una junto a otra. Las reglas completas están en la página de metodología, y el conjunto de datos completo es JSON público y versionado.
Quién está detrás
CupUnit es un proyecto independiente, sin vínculos con ninguna marca de ingredientes ni fabricante de tazas medidoras. Se financia con publicidad y es gratuito; los anuncios nunca influyen en los valores publicados.
Contacto
¿Ha visto un valor que parece incorrecto o quiere que añadamos un ingrediente? Escriba a support.cupunit@gmail.com: las correcciones se revisan contra las fuentes primarias y quedan registradas en el historial de cambios del conjunto de datos.